La alimentación es una parte fundamental de la preparación de cualquier deportista. Entrenar bien, descansar y cuidar la recuperación son aspectos esenciales, pero también lo es proporcionar al organismo la energía y los nutrientes que necesita para responder a las exigencias de cada entrenamiento y competición.
En CIRNA, centro de rehabilitación y salud en Oviedo, entendemos la nutrición deportiva como una herramienta más para cuidar la salud, mejorar el rendimiento y acompañar al deportista durante las diferentes etapas de su actividad física.
¿Por qué es importante la nutrición en el deporte?
Cuando practicamos deporte, nuestro organismo necesita energía para poder realizar el esfuerzo y recursos suficientes para recuperarse posteriormente. Las necesidades nutricionales pueden variar mucho dependiendo de la persona, el tipo de deporte, la frecuencia de entrenamiento, la intensidad y los objetivos.
Por eso, no existe una única alimentación válida para todos los deportistas.
Una persona que entrena dos veces por semana no tiene las mismas necesidades que alguien que realiza entrenamientos diarios o compite regularmente. Del mismo modo, las necesidades de un jugador de pádel, un futbolista, un corredor o una persona que realiza entrenamiento de fuerza pueden ser diferentes.
Una estrategia nutricional adecuada debe partir siempre de las características individuales de cada persona.
Alimentación y rendimiento deportivo
La alimentación puede influir directamente en cómo afrontamos nuestros entrenamientos y competiciones. Una adecuada planificación puede ayudar a disponer de la energía necesaria para entrenar, mantener el rendimiento durante la actividad y favorecer la recuperación posterior.
Los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas cumplen diferentes funciones y forman parte de una alimentación equilibrada. A esto se suma la importancia de una correcta hidratación y de mantener unos hábitos alimentarios adecuados durante todo el año.
No se trata únicamente de qué comer antes de competir. La nutrición deportiva debe entenderse como un proceso global que acompaña al deportista en su día a día.
¿Qué comer antes de entrenar o competir?
Una de las preguntas más habituales entre los deportistas es qué deberían comer antes de realizar ejercicio.
La respuesta depende de diferentes factores: cuánto tiempo queda hasta el entrenamiento, qué actividad se va a realizar, cuál será su duración e intensidad y cuáles son las características y tolerancias de cada persona.
La alimentación debe adaptarse a cada deportista
Más que seguir una lista cerrada de alimentos, resulta interesante aprender a organizar las comidas en función de las necesidades de cada momento.
Una buena planificación puede ayudar a llegar al entrenamiento con suficiente energía y evitar molestias digestivas que puedan interferir con la actividad.
La recuperación también empieza en la mesa
Después del ejercicio, el organismo comienza un proceso de recuperación en el que la alimentación puede desempeñar un papel importante.
La ingesta adecuada de nutrientes, junto con el descanso y una correcta planificación del entrenamiento, puede contribuir a recuperar los recursos utilizados durante la actividad y preparar al organismo para las siguientes sesiones.
En deportistas que entrenan con frecuencia, prestar atención a la recuperación resulta especialmente importante. No todo consiste en entrenar más: también es necesario proporcionar al cuerpo las herramientas necesarias para recuperarse.
Proteínas y deporte: ¿cuánta necesitas?
Las proteínas tienen un papel importante en el mantenimiento y reparación de los tejidos y, por ello, son un nutriente especialmente relevante dentro de la alimentación de las personas físicamente activas.
Sin embargo, tomar más proteína no significa necesariamente obtener mejores resultados.
Las necesidades dependen de factores como el peso corporal, la edad, el tipo y volumen de entrenamiento, los objetivos y el resto de la alimentación. En algunos casos puede ser suficiente con organizar adecuadamente las fuentes de proteína presentes en la dieta habitual.
Los suplementos pueden tener su utilidad en determinadas situaciones, pero no deberían sustituir una alimentación equilibrada ni utilizarse simplemente porque estén de moda.
¿Y los suplementos deportivos?
La creatina, las proteínas en polvo, los geles, las bebidas deportivas y otros suplementos forman parte actualmente de la conversación habitual entre deportistas.
Pero que un producto sea popular no significa que sea necesario para todo el mundo.
Antes de incorporar un suplemento es importante valorar para qué se quiere utilizar, si realmente existe una necesidad y cómo encaja dentro de la alimentación y los objetivos de cada persona.
Una planificación nutricional individualizada permite tomar decisiones basadas en las necesidades reales del deportista y no únicamente en tendencias o recomendaciones que circulan en redes sociales.
Para obtener información fiable sobre nutrición y actividad física, también es recomendable consultar fuentes sanitarias y científicas. Por ejemplo, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ofrece información y recomendaciones relacionadas con alimentación saludable y nutrición.
Hidratación: mucho más que beber agua
La hidratación también forma parte de la preparación deportiva.
Las necesidades de líquidos pueden cambiar dependiendo de la duración y la intensidad del ejercicio, la temperatura ambiental y las características individuales de cada deportista.
Esto cobra especial importancia durante los meses de verano, cuando el calor puede aumentar las pérdidas de líquidos y hacer que determinadas actividades físicas resulten más exigentes.
Aprender a hidratarse correctamente es otra parte importante de una estrategia de nutrición deportiva.
Nutrición y prevención de lesiones
La alimentación no puede evitar por sí sola todas las lesiones deportivas, pero una nutrición adecuada forma parte del cuidado integral del deportista.
Una alimentación suficiente y equilibrada contribuye al mantenimiento de los tejidos y permite disponer de energía para afrontar el entrenamiento y los procesos de recuperación.
Por eso, cuando hablamos de prevención y rendimiento, resulta interesante no centrarse únicamente en el entrenamiento. El descanso, la fisioterapia, la preparación física y la nutrición forman parte de un mismo proceso.
Nutrición deportiva personalizada en Oviedo
En CIRNA apostamos por una visión integral de la salud y el rendimiento. Nuestro objetivo es que cada deportista pueda contar con profesionales que entiendan sus necesidades y puedan acompañarlo en las diferentes etapas de su actividad física.
La nutrición deportiva debe adaptarse a la persona, a su deporte y a sus objetivos. No es lo mismo preparar una competición que mejorar los hábitos alimentarios, ganar masa muscular, acompañar un proceso de recuperación o simplemente aprender a comer mejor mientras se practica deporte.
Nutrición y Dietética en CIRNA
Desde nuestra área de Nutrición y Dietética en Oviedo, trabajamos desde una perspectiva personalizada, integrando la alimentación dentro del cuidado global de cada persona.
Además, la coordinación con otras áreas de CIRNA, como la fisioterapia deportiva, la rehabilitación y el entrenamiento personal, permite abordar el rendimiento y la recuperación desde una perspectiva más completa.
En definitiva
Comer bien no consiste únicamente en elegir alimentos saludables. En el ámbito deportivo también significa saber qué necesitas, cuándo lo necesitas y cómo adaptar tu alimentación a tu actividad y a tus objetivos.
Una buena estrategia nutricional puede formar parte de una preparación deportiva más completa y ayudar a cuidar tanto el rendimiento como la recuperación.
Si practicas deporte en Oviedo y quieres mejorar tus hábitos de alimentación, rendimiento o recuperación, en CIRNA contamos con un equipo multidisciplinar que puede acompañarte desde diferentes áreas de la salud y el deporte.
